Kobe Beef

Avui anem a visitar a Kobe, mes famosa per la seva carn que per la ciutat en si, almenys per mi.

Agafem el shinkansen, oju peligru, que la linea normal no entra amb el JR pass, has de agafar el hiyakiru, o algo així, que si entra amb el JR pass, si aquests japos tenen coses molt bones pero no don perfectes. Agafem el shinkansen i en poc mes de 30 minuts ja estem a kobe, aixo de agafar un tren bala casi com un rodalies es la canya! 

Arribem a shin-kobe, i la oficina de turisme esta tancada ja que fins les , 9;00 no obre... Tela, així que agafem el metro,per recorrer la llarguíssima distancia de.... una parada, creiem que era mes per anar a Sanomaya.

Ara si que el punt d'informació esta oberta, i a part de lo tipíc, li demanem on menjar la carn de kobe autèntica, ens avisa que es car, ens dona com el follet oficial del locals i ens recomana 3, segur que del cunyat, del veí i del amant, però si es carn de kobe autèntica ja esta be!

Anem caminant cap el port, es de les poques ciutats japoneses obertes al mar, i ens trobem un monument en record del terratrèmol del 1995.

Val la pena pasar-hi i veure com va quedar tot, les imatges que hi han i sobretot que els màquines en poc mes de 4 mesos ja havien reconstruit la terminal de pasatjers, que en un any, ja estava tots els bàsics funcionant, i en 2 anys es fa la festa del fi de les obres! Vaja igualet que aqui... 

Veiem una altre torre, que com bons guiris pujem.

Les vistes, estan força be. No se si es el mosaic que hem vist, o sóc jo pero desde que he arribat a aquest fantàstic pais, a la mínima noto que tot es mou, es com si els edificis flotesin sempre, es una sensació extranya que no me tret cap dia, però nomes hem pasa als edificis a peu de carrer cap problema.

Be al que anem, desde el mirador veiem la fabrica de kawasaki, llàstima que el museu estigues tancat, tot i que no sigui una marca del me gust, l'hagués agradat anar-hi.

Be hora de donar un tomb tranquil per el port, veure la façana de un centre comercial amb un logo gegant de zara, i anar en busca i captura del restaurant, però abans pasem per el magnífic barri xinès de kobe, llàstima que el menu del dia estigues definit, perquè provaria mil coses.

Ara si ja estem llestos per anar al primer rte que ens ha recomenat, despres de trobar lo, fàcil no era, ens el trobem tancat... Merda! Va cap al segon.... Esta ple!!! Hem poso molt nerviòs perquè hem veig menjant a un xino!!!

Va mirem aqui hi ha un, pero no esta a l llibret del locals... Pasem... Per si de cas. Veiem uns giris mirant una carta, mirem el rètol, el busquem en la guia i bingo! Esta a la guia, corre corre, anem davant dels yankees, perquè giris ho som tots, despres de uns moviments estratègics pujem primers al ascensor, 2f, i al sortir ha estas a dintre del rte... Flipo, en fi en diuen si tenim reserva diem que no pero que ens podem esperar, venen els yankees i diuen el mateix, copiones, mirant molt pero no ens confirmen res, ufff m'estic transformant en musculman, vull carn de Kobe!!!!.

Al final ens explica una milonga, de que si trigarà molt i no se que mes, pero ens dona la opció d'esperar, i vist el dificil que es trobar lloc esperem!!! I quina sort despres no parava dentrar gent, i dient que estava ple!!! Joder quina xamba!!! Esperem com 20 minuts i ens posen en una taula compartida, som 6 davant de una planxa i un cuiner que cuina per els 6, quina canya.

Ens fa esperar uns minuts ja que esta amb els altres conençals, mirem el menu i hòstia quina sort al migdia es força mes barato, special menu amb 2 tipus de kobe 6000 yens, al canvi actual uns 45 euros, creiume que es molt barat, cuan llegint inclús un que va estar al mateix rte li costava 10.000 o 14.000 yens el mateix, vi apart!

Be començem el espectacle maridat amb vi, ens porten un tentenpie amb salmó i un tros de kobe fet carpaccio.

A la vegada posen el filet davant nostre, cru completament perquè el veiem, es molt raro ja que te com linies de greix molt petites incrustades, no ho habia vist mai.

Ens preparen la carn amb un art i una traça, digna de admirar com diria el del APM, ens el posen al plat amb uns taquets perfectes.

Es hora de tastar, el que diuen, que probablement, sigui la millor carn del món, me la poso a la boca i.. Es desfà noto com si fos uns gominola, es desfà esta boníssim no sembla ni carn, i es nota que part del secret esta en aquestes micro lineas de greix... Que bo! Disfrutem tots dos! Imagineu com es de bona! Menjem la primera tongada, ens porten unes verduretes i vinga... Segona tongada de delicies de carn, disfruto cada troç!!! Ja que no se si ho tornaré a repetir. Es molt bona no se si la millor ja que lo del greix te trampa, pero es espectacular i única, almenys per nosaltres!

El millor que es deliciosa, i encara millor ens ha sortit a gairabe la meitat del que teníem previst, 15.000 yenes els dos menús especials mes el vi. No ho trobo car per el que es ho recomano a tothom que passi per el Japó, tot el que estalvien menjant cada dia, ramen, arròs o el que sigui, que es barat, val la pena gastar-ho aqui!

Després de això tot el que passi no sera important així que per avui ho tanquem aqui!

Mare meva quina carn! No sembla ni carn!

Kobe Beef

Avui anem a visitar a Kobe, mes famosa per la seva carn que per la ciutat en si, almenys per mi.

Agafem el shinkansen, oju peligru, que la linea normal no entra amb el JR pass, has de agafar el hiyakiru, o algo així, que si entra amb el JR pass, si aquests japos tenen coses molt bones pero no don perfectes. Agafem el shinkansen i en poc mes de 30 minuts ja estem a kobe, aixo de agafar un tren bala casi com un rodalies es la canya! 

Arribem a shin-kobe, i la oficina de turisme esta tancada ja que fins les , 9;00 no obre... Tela, així que agafem el metro,per recorrer la llarguíssima distancia de.... una parada, creiem que era mes per anar a Sanomaya.

Ara si que el punt d'informació esta oberta, i a part de lo tipíc, li demanem on menjar la carn de kobe autèntica, ens avisa que es car, ens dona com el follet oficial del locals i ens recomana 3, segur que del cunyat, del veí i del amant, però si es carn de kobe autèntica ja esta be!

Anem caminant cap el port, es de les poques ciutats japoneses obertes al mar, i ens trobem un monument en record del terratrèmol del 1995.

Val la pena pasar-hi i veure com va quedar tot, les imatges que hi han i sobretot que els màquines en poc mes de 4 mesos ja havien reconstruit la terminal de pasatjers, que en un any, ja estava tots els bàsics funcionant, i en 2 anys es fa la festa del fi de les obres! Vaja igualet que aqui... 

Veiem una altre torre, que com bons guiris pujem.

Les vistes, estan força be. No se si es el mosaic que hem vist, o sóc jo pero desde que he arribat a aquest fantàstic pais, a la mínima noto que tot es mou, es com si els edificis flotesin sempre, es una sensació extranya que no me tret cap dia, però nomes hem pasa als edificis a peu de carrer cap problema.

Be al que anem, desde el mirador veiem la fabrica de kawasaki, llàstima que el museu estigues tancat, tot i que no sigui una marca del me gust, l'hagués agradat anar-hi.

Be hora de donar un tomb tranquil per el port, veure la façana de un centre comercial amb un logo gegant de zara, i anar en busca i captura del restaurant, però abans pasem per el magnífic barri xinès de kobe, llàstima que el menu del dia estigues definit, perquè provaria mil coses.

Ara si ja estem llestos per anar al primer rte que ens ha recomenat, despres de trobar lo, fàcil no era, ens el trobem tancat... Merda! Va cap al segon.... Esta ple!!! Hem poso molt nerviòs perquè hem veig menjant a un xino!!!

Va mirem aqui hi ha un, pero no esta a l llibret del locals... Pasem... Per si de cas. Veiem uns giris mirant una carta, mirem el rètol, el busquem en la guia i bingo! Esta a la guia, corre corre, anem davant dels yankees, perquè giris ho som tots, despres de uns moviments estratègics pujem primers al ascensor, 2f, i al sortir ha estas a dintre del rte... Flipo, en fi en diuen si tenim reserva diem que no pero que ens podem esperar, venen els yankees i diuen el mateix, copiones, mirant molt pero no ens confirmen res, ufff m'estic transformant en musculman, vull carn de Kobe!!!!.

Al final ens explica una milonga, de que si trigarà molt i no se que mes, pero ens dona la opció d'esperar, i vist el dificil que es trobar lloc esperem!!! I quina sort despres no parava dentrar gent, i dient que estava ple!!! Joder quina xamba!!! Esperem com 20 minuts i ens posen en una taula compartida, som 6 davant de una planxa i un cuiner que cuina per els 6, quina canya.

Ens fa esperar uns minuts ja que esta amb els altres conençals, mirem el menu i hòstia quina sort al migdia es força mes barato, special menu amb 2 tipus de kobe 6000 yens, al canvi actual uns 45 euros, creiume que es molt barat, cuan llegint inclús un que va estar al mateix rte li costava 10.000 o 14.000 yens el mateix, vi apart!

Be començem el espectacle maridat amb vi, ens porten un tentenpie amb salmó i un tros de kobe fet carpaccio.

A la vegada posen el filet davant nostre, cru completament perquè el veiem, es molt raro ja que te com linies de greix molt petites incrustades, no ho habia vist mai.

Ens preparen la carn amb un art i una traça, digna de admirar com diria el del APM, ens el posen al plat amb uns taquets perfectes.

Es hora de tastar, el que diuen, que probablement, sigui la millor carn del món, me la poso a la boca i.. Es desfà noto com si fos uns gominola, es desfà esta boníssim no sembla ni carn, i es nota que part del secret esta en aquestes micro lineas de greix... Que bo! Disfrutem tots dos! Imagineu com es de bona! Menjem la primera tongada, ens porten unes verduretes i vinga... Segona tongada de delicies de carn, disfruto cada troç!!! Ja que no se si ho tornaré a repetir. Es molt bona no se si la millor ja que lo del greix te trampa, pero es espectacular i única, almenys per nosaltres!

El millor que es deliciosa, i encara millor ens ha sortit a gairabe la meitat del que teníem previst, 15.000 yenes els dos menús especials mes el vi. No ho trobo car per el que es ho recomano a tothom que passi per el Japó, tot el que estalvien menjant cada dia, ramen, arròs o el que sigui, que es barat, val la pena gastar-ho aqui!

Després de això tot el que passi no sera important així que per avui ho tanquem aqui!

Mare meva quina carn! No sembla ni carn!